产后吃山药有好处吗？我们都知道食用山药的好处多多，但是对于少奶妈妈适合吃吗？食用山药具有很多好处，可以健脾补胃、益肺止咳、长志安神、补气养血、补虚抗衰等等，说都说不完。但今天想告诉大家的是，山药不仅可以补气血，适合产后恢复，而且还具有很好的催乳下奶效果。
现在天气越来越热了，妈妈们的食欲可能也有所下降，近期想催奶、追奶的妈妈们，如果嫌那些大补汤过于油腻，也可以配合山药一起食用，不仅口味清淡爽口，还强化了催乳的功效哦。
下面给少奶妈妈们介绍几款食谱，大家可以在家试试。
1、山药炒猪腰
食材：山腰300克，猪腰1对，青椒1个
做法：
山药去皮切片用清水浸泡（可滴几滴白醋）
猪腰去腰臊，切成腰花洗净
加入老抽、生抽、糖、胡椒粉、淀粉拌均匀，青椒切小块备用
炒锅倒油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用
倒入山药，加入生抽、糖、盐翻炒均匀，加入青椒继续翻炒
最后把炒好的腰花放入，翻炒均匀，加一些香油炒匀出锅
2、山药排骨汤
食材：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量
做法：
山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。
放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，关火，把排骨捞出洗净。
砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
3、山药枸杞乌鸡汤
食材：山药100ｇ，枸杞10ｇ，新鲜乌鸡一只，葱姜适量
做法：
乌鸡剁成大块，放入沸水中汆烫一会儿，捞起清洗干净
山药洗净去皮，切成滚刀块；葱切段，姜切片
将乌鸡、葱段、姜片放入砂锅内，加入足量清水
大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟
加入山药和枸杞，继续炖煮２０分钟，起锅前加入盐调味即可
4、山药小米粥
食材：小米 100克，山药 1根，红枣、枸杞适量
做法：
先把红枣洗净，用水浸泡30分钟
山药洗净，去皮，切成片状；小米淘洗干净
砂锅加入适量的水，加入山药块和大枣煮沸
下入小米大火烧开小火熬煮至小米熟
关火，加入洗净的枸杞子，余热熬煮几分钟即可
5、山药香菇汤
食材：山药300克，香菇、胡萝卜、木耳菜各100克
做法：
山药、胡萝卜去皮切片；香菇泡软，去蒂后切片
木耳菜择洗干净，将梗和叶分开。
锅内放水，先将木耳菜梗放入煮熟，捞出装入汤碗。
再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。
最后放入木耳菜叶，并加盐调味，烧开后一起盛入汤碗内，淋少许香油即可。
