The Beginning
魔芋的功效和作用
魔芋别称：麻芋，鬼芋，蒟蒻，雷公枪，菎蒟。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。中国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久。后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人所喜爱，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治结肠癌、乳腺癌有很好的效果。
孕妇能吃魔芋吗能吃
魔芋富含膳食纤维，准妈妈适量食用，可以防治便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分三低的绿色食品，糖尿病、肥胖孕妇也可以食用。
同类能吃食物：
- 饺子/芋头/山芋/青稞/浮小麦/
产妇能吃魔芋吗能吃
魔芋中所含的葡甘露聚糖分子量大、黏性高，能 延缓葡萄糖的吸收，有效地延缓餐后血糖的升高，从而减轻胰腺的负担，使孕产妇的糖代谢处于良性循环中。
同类能吃食物：
- 浮小麦/雀麦/水面/芋艿/墨米/
哺乳期能吃魔芋吗能吃
哺乳期可以吃魔芋，但注意生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。在烹饪前，先要在水中煮一下，去除多余的碱分和腥味。
同类能吃食物：
- 珍珠米/地瓜/棒子/蕃薯/墨米/
婴儿能吃魔芋吗慎吃
魔芋可以开胃，魔芋的热量很少，所以对于长身体的小孩，不能当主食，只能适当地吃点，起开胃的作用。
同类慎吃食物：
- 玉米/米线/魔芋/江米/麦麸/
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