The Beginning
绿叶蔬菜
多吃含抗氧化剂的绿叶蔬菜，比如菠菜。菠菜含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
水果类
多吃水果，比如香蕉。香蕉中含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。可以预防记忆衰退。
鱼类
每星期吃一次富含ω -3型脂肪酸的鱼类，比如鲑鱼，那么记忆衰退、出现老年痴呆症的几率可降低60%。
含维生素E的食物
维生素E也是一种抗氧化剂。多吃一些富含维生素E的食物，比如杏仁、核桃等坚果，也可以帮助提高记忆力。
THE END
