The Beginning
红肉
猪牛羊的瘦肉都算红肉。红肉含铁量高，而且动物性食物中的铁都是“血红素铁”吸收利用率高，产后妈妈平时可多吃补铁补血。
动物肝脏
动物肝脏中铁含量极高，而且吸收利用率也极高。最有代表性的是猪肝，其中铁的含量几乎是牛肉的8倍，是产后补铁的常见食物。
提醒：动物肝脏中维生素A的含量也特别高，吃多了容易造成VA中毒，因此产妇食用要适量不宜过多，一周一两次即可。
动物血
我们人体血液中铁含量多，动物血液中铁含量也多，而且吸收利用率极高。所以适当吃动物血，确实能够补充足够的血红素铁，促进血液的生成。
富含维生素C的水果和蔬菜
维生素C可使铁的吸收率提高4倍以上，因此产妇在补铁的同时还应多摄入富含维生素C的水果和蔬菜，提高人体对铁的吸收。
THE END
