The Beginning
促进消化防便祕
在韩国黑豆减肥法风靡已久，就是利用黑豆帮助改善血液循环、浮肿，以及丰富膳食纤维的效果。黑豆本身几乎没有饱和脂肪的含量，且黑豆的可溶性纤维可以延长饱腹感，进而控制血糖值，减少胰岛素分泌，因此能避免脂肪储存堆积在体内。
此外，黑豆丰富的膳食纤维也可以加速肠胃蠕动、促进消化，每100克有18.2克，其中，粗纤维占5.4克。对于容易便秘、小腹便便的人，不妨适度摄取。
补肾益脾
黑豆可以补肾益脾，哺乳期的妈妈们常会感到身体疲劳，因而精神不佳，食欲不振，吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，促进肠胃的消化，增进食欲，平缓心情，振奋情绪，还可以保持皮肤的水分，避免干燥，哺乳期吃黑豆，还可以保证乳汁的营养，利于宝宝吃母乳后健康成长。
通乳
黑豆含有丰富的蛋白质，哺乳期吃黑豆，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除喂奶带来的疲劳感，如果妈妈们的乳汁比较少，吃黑豆还有利于通乳。
补充雌激素
进入更年期的女性，雌激素分泌会快速减少，所以，进入更年期的女性可多补充天然食物，如黑豆来缓解雌激素不足所引起的不适。雌激素的分泌一旦不足，易情绪不稳、头晕目眩，也容易患骨质疏松症。
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