The Beginning
带鱼的鱼籽能吃吗
不建议食用。
我们常买的带鱼都是冷冻的，而冷冻带鱼内脏、鱼籽部分是非常容易滋生细菌，也容易变质，而我们很难保证自己吃到的带鱼籽有没有变质，所以为了健康安全着想，建议最好不要吃带鱼籽。
提醒：若能确保带鱼是新鲜刚捕捞上来的，这样的鱼籽是能吃的，营养价值还很高。
吃了带鱼鱼籽怎么办
不用担心
有些带鱼鱼籽还没有变质，有些人肠胃功能较好，吃了带鱼鱼籽后身体没什么异常不适，所以不用担心。
就医治疗
若吃了带鱼鱼籽后出现呕吐、腹泻、腹痛等不适的话，轻者可通过多喝热水、饮食清淡、多休息调理，过一段时间就自行恢复了。而严重的建议就医服药治疗。
怎么分辨带鱼是否新鲜
鲜带鱼挑选方法
鲜带鱼是指在出海港口附近的市场售卖的带鱼，这种带鱼其实也是死的，不过相对来说是较新鲜，一般挑选的时候要选择眼睛鼓鼓的，发着亮光的，另外还可以用手捏一下鲜带鱼的鱼肚，或者闻一下气味，如果塌软糜烂或者有异常臭味，也不宜买。而且注意要选表皮不发黄的。
冻带鱼挑选方法
挑选冻带鱼的时候，主要是看表面的颜色，一般要挑选表面颜色呈灰白色或者银白色、磷脂完整、不发黄的带鱼。因为冻带鱼表面发黄额，则说明带鱼存放时间过久了，或者保存方式不恰当，导致带鱼表面的磷脂和空气发生氧化反应而变质了。
THE END
