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鲈鱼和桂鱼的区别

来源: 更新时间:2022-05-23 15:00:26
The Beginning

外形不同

鲈鱼:也叫海鲈鱼、花鲈,它的体型长、侧扁、略尖,背部稍隆起,背腹面皆钝圆,吻尖、口大,下颔稍突出于上颔,上颌伸达眼后缘下方,鱼嘴中有细小的牙齿。

桂鱼:又叫鳌花鱼、鳜鱼、季花鱼,它的身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头,体色黄或淡绿,腹部灰白色,体侧有黑色垂直条斑和小斑块,口大而能伸缩,下颌突向前上方,两颌和口盖骨上生有绒毛状细齿,并有发达的犬齿,背鳍由根根利刺组成。

鲈鱼和桂鱼的区别

身上的刺分布不同

鲈鱼:只有一根主刺,几乎没有小刺。一般在鲈鱼的前腮盖骨的后缘有细锯齿,其后角下缘有3个大刺,后鳃盖骨后端具1个刺。

桂鱼:也只有一根主刺,在背鳍上,很硬,而且桂鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上面有毒腺组织,在杀鱼的时候一定要戴上手套,避免被刺伤,出现伤口肿痛,甚至引起身体发热、畏寒的情况。

鲈鱼和桂鱼的区别

功效不同

鲈鱼:味甘,性平,归肝、脾、肾经,具有益脾胃、补肝肾的功效,主脾虚泻痢、消化不良、疳积、百日咳、水肿、筋骨萎弱、胎动不安、疮疡久治不愈等症。有皮肤病、疮肿者忌食。

桂鱼:味甘,性平,无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效,适合体质衰弱、虚劳赢瘦、脾胃气虚、饮食不香、营养不良者食用。有哮喘、咯血症状者忌食。

鲈鱼和桂鱼的区别

THE END

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