The Beginning
牛奶、蛋类
牛奶、蛋类含有丰富的动物蛋白，是所有蛋白质食物中品质最好的，孕妇食用后最容易消化，且氨基酸齐全，也不容易引起通风发作。
大豆
大豆等豆制品也含有丰富的蛋白质，且是植物蛋白，也非常容易被人体吸收。并且，孕妇吃豆制品还有降胆固醇、抗癌的作用，准妈妈可多吃。
菌类
菌类也是蛋白质的主要来源，很适合想控制体重的孕妇食用。另外，食用菌类的碳水化合物、维生素、微量元素和矿物质都很多，孕妇多吃可增强身体免疫力。
孕妇补充蛋白质的食谱推荐
粉丝虾仁
材料：虾仁、粉丝。
做法：
1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;
2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;
3、放入锅中隔水蒸15分钟。
功效：虾仁中营养丰富，其所含有的蛋白质是鱼、蛋、奶等的几倍到几十倍。而粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维及蛋白质，二者结合是非常不错的补蛋白质的食物。
淮山枸杞鹌鹑汤
做法：
1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;
2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。
功效：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。
THE END
