The Beginning
大根煮孕期
▲白萝卜在日本称作“大根”，滋味清甜，富含多种营养素，是食补圣品。本期营养料理使白萝卜跳脱总是当配角的宿命，成为为孕妈妈的孕期健康加分的主角。
材料：
白萝卜半条，五花肉1条（约500克），香菜少许，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许。
做法：
1.白萝卜去皮切粗条备用。
2.五花肉切粗条备用。
3.起油锅，加2大匙油，入五花肉炒香微黄。
4.放入白萝卜条拌炒，加入适当水量盖过锅中材料，再加入调味料闷煮约20～25分钟。起锅后加入香菜点缀即可。
Point:
白萝卜含有丰富的维生素C与微量元素锌，可加强人体免疫力，其中的膳食纤维有助于肠胃消化，减少粪便在肠道停留的时间，有助降低大肠癌发生的概率。
THE END
