The Beginning
原标题：简单粗暴的补铁餐，增强免疫力就这个了
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让宝宝吃肉的100种方法，你肯定还没试过这种。蒸肉饼也是一道非常家常的菜肴，采用新鲜的猪肉，加上点时令的美味芋头，再来点蛋白质钙质满满的银鱼，鲜香可口，补钙补铁全搞定。
跟着麦麦的方法做，还能去除猪肉的腥味，只留下鲜味和香味。最后再磕上一颗完整的鸡蛋，造型就像一个小太阳，宝宝看了一定喜欢~
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如果不爱吃整颗蛋的话，也可以在肉饼中加入少许蛋清，让肉饼更软嫩易咀嚼。如果宝宝不爱吃芋头也可以加入其它喜欢的蔬菜哦，总之只要是宝宝喜欢的食材，都可以用这种方法试试。
菜名：芋头银鱼蒸肉饼
月龄：24月+
食材：五花肉300g、银鱼干20g、芋头1个、鸡蛋1个
辅料：香菜少许、姜2片、葱适量
工具：烤箱
制作过程：
1.葱、姜切末；
2.银鱼、少许葱末姜末放入温水中浸泡20分钟左右；
3.五花肉放入料理杯中打成肉糜，放入姜末搅拌均匀（宝宝不爱姜，可以用生姜水倒入其中去腥）；
4.芋头洗净去皮，切成丁；香菜切碎末；
5.银鱼沥干倒入肉糜中，再加入芋头、香菜末混合搅拌均匀；
6.将肉糜铺在平平的浅口碗中，中间稍稍按压一下，打入一个鸡蛋；
7.放入蒸锅中，火开后转中火蒸10-15分钟，最后撒上葱花即可。
推荐理由：
记得小时候，妈妈也会做这样的蒸肉饼给我吃，上面那颗鸡蛋就像长在肉上面一样，特别神奇。每次都是要先把整块肉饼吃完，才肯吃饭。代代相传的家常美味，原来是这样优秀的辅食餐。对付不爱吃肉的宝宝，不妨试试这道营养丰富的蒸肉饼哦~
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THE END
