鸡肉是常见的食材之一，也是很多人钟爱的食物之一，那么对于痛风的患者来说是否可以吃鸡肉呢？
痛风可以吃鸡肉吗
痛风患者缓解期可以吃鸡肉。
鸡肉中含有丰富的氨基酸，能提高机体抵抗力；含有的油酸和亚油酸，能降低低密度脂蛋白含量，但其嘌呤含量中等，因此，痛风合并高血脂患者在缓解期可适量食用。
痛风鸡肉食谱
冬瓜鸡丁汤
材料：冬瓜、鸡胸脯肉各100克。调粗姜丝、盐各适量。
做法：
1冬瓜去皮， 除子，洗净，切成2厘米见方的块;鸡胸脯肉洗净，用沸水焯一下，切丁，备用。
2锅置火上，放入适量清水煮沸，放入鸡丁、姜丝煮至鸡丁熟透。
3放入冬瓜块煮熟，加盐调味即可。
食材分析：此食材腺嘌呤含量为62.8毫克，适合痛风患者食用。
土豆鸡肉粥
材料：鸡肉50克，大米100克，土豆30克。调粗盐适量。
做法：
1大米淘净;鸡肉洗净，焯水;土豆洗净，去皮切丁。
2锅置火上，加入适量清水煮沸，放入鸡肉，用小火煮熟，捞出沥干。
3把洗好的大米、土豆丁倒入鸡汤锅中，煮沸后用小火熬至黏稠，加盐调味。鸡肉切片，撒在粥面上，即可。
食材分析：此食材腺嘌呤含量49.5毫克，适合痛风患者食用。
痛风患者吃鸡肉注意事项
1.鸡汤中的嘌呤物质相对较高，痛风患者不宜食用。
2.鸡屁股是淋巴结集中部位，残留了大量的致癌物质和细菌等，不建议食用。
3.鸡肉性温助火，口腔糜烂、皮肤疖肿、便秘者不宜服用。
鸡肉对人体的作用
1、减肥健身
鸡肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
2、降低胆固醇
鸡肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。
3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4、治疗体虚
中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
5、补肝血
在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。
6、增强免疫力
在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。
痛风吃这些食疗偏方最好
山慈姑蜜
食材：山慈姑3~6克，蜂蜜适量。
制法：将山慈姑煎汁，加适量蜂蜜调服。
功效：山慈姑性寒，清热散结、化痰解毒。提示山慈姑含有秋水仙碱等成分。适用于温热型的急性痛风发作期，但肾虚体弱者慎用。
土茯苓粥
食材：土茯苓10~30克，小米、粳米各50克。
制法：先用粳米、小米煮粥，再加人土茯苓碾粉) 混合均匀，煮沸食用。
功效：土茯苓性味甘、淡、平，可清热解毒、除湿通络。提示土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。
防风薏米粥
食材：防风10克，薏苡仁10克，小米100克。
制法：先将防风、薏苡仁煮熟，再加小米煮至滚开即可。每日1次，连服1周。
功效：清热除痹，主治湿热痹阻型痛风。
小豆粥
食材：赤小豆30克，小米15克，白糖适量。
制法：先將赤小豆煮熟，再加入小米煮至滚开即可，最后加适量糖。
功效：清热利湿，主治痹阻型痛风。
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