糖尿病是最常见的慢性病之一，它是因遗传和环境因素相互作用，导致胰岛素分泌不足和靶细胞对胰岛素敏感性降低，从而引起了蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，并以高血糖为主要标志。那么糖尿病吃什么好呢？
糖尿病吃什么好
韭菜煮蛤蜊肉
原料：韭菜、蛤蜊肉各250克，料酒、姜、精盐各适量。
做法：韭菜洗净切碎，蛤蜊肉去净泥沙，将所有原料入热油锅翻炒，加入少许料酒、姜、精盐调味，加水煮熟，饮汤食肉即可。
功效：适用于糖尿病肾阴不足的患者。
蚌肉苦瓜汤
原料：苦瓜250克，蚌肉100克。
做法：将苦瓜、蚌肉一同煮汤，放入香油、精盐调味。喝汤吃苦瓜、蚌肉即可。
功效：适用于轻型糖尿病患者。
萝卜粥
原料：鲜萝卜250克，粳米100克，精盐适量。
做法：将鲜萝卜洗净，切成小块（或是捣成萝卜汁），和粳米一起放入锅中，加水适量，煮成粥，熟后可加少量精盐调味食用。
功效：止咳化痰，消食利膈，止消渴，消膨胀。
香菇烧菜花
原料：菜花250克，小香菇15克，鸡汤200克，味精、葱、姜各适量，精盐4克，淀粉、鸡油、花生油10克。
做法：菜花洗净，掰成小块，用开水烫透。小香菇洗净，备用。烧热花生油，放葱、姜，煸烧出香味，再放精盐、鸡汤、味精，烧开后将葱、姜捞出。将菜花、香菇分别码入锅中，微火烤入味后，淋上淀粉、鸡油，翻勺即可。
功效：适用于高血压、动脉硬化及糖尿病患者。
枸杞雏鸽汤
原料：雏鸽3只，枸杞子30克，鸡汤1250克，精盐、白糖、料酒各5克，葱、姜、胡椒粉各少许。
做法：将雏鸽去毛，开膛洗净，每只剁成4块。放开水中汆透捞出，将血沫洗去。用温水洗净枸杞子。鸽块放在盘子内，放葱段、姜片，加鸡汤和枸杞子，用盖盖严后上展蒸1.5小时左右，熟后拣去葱、姜，放调料，调好口味，盛汤碗即可。
功效：滋肾益气，滋补肝肾。适用于久病体虚、气短乏力、目昏眩晕、腰膝酸软及糖尿病患者。
预防糖尿病最好方法
1、养成良好的生活习惯
虽然糖尿病存在一定的遗传因素，但是最关键的还是生活和环境因素。过度摄入热量、营养过剩、缺乏运动都是导致疾病产生的重要原因。只要养成良好的生活习惯，做到生活起居有规律，控制饮食，保持低盐、低糖、低脂、高纤维、高维生素、热量的正常摄入。
2、经常锻炼身体
保持一定的运动量，可以控制自身体重不会于过于肥胖，同时也会减少犯病的机会。
3、定期测量血糖
如果条件允许，则应该将血糖测定纳入常规体检项目之中，即便是一次正常，也要定期进行测定。如果寻到糖尿病的蛛丝马迹，如感觉皮肤异常、性功能减退、视力不佳、多尿、白内障等，更需要及时去测定和鉴别，以便及时诊断，及时治疗，争取早期治疗的宝贵机会。
