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夏天宝宝吃什么菜好 夏天多给孩子吃这三样,可比吃肉强多了

来源: 更新时间:2022-02-16 17:51:42
The Beginning

夏季人们大多贪食冷饮冷食,消化吸收的效果都不会很好,所以用一些有滋补作用的素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,真是一举两得的好办法。

红薯

红薯。又名地瓜,能补中、暖胃、安五脏,常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。

补气和血:作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。女孩坚持长期吃可以改善面部气色。

健脾胃:小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”肾气不足者亦可多食用红薯,可滋阴补肾,强肾养发。

对于肠道功能有双向调节作用:便秘的人,可以常吃煮红薯;便秘容易引发痔疮,平时可吃些红薯杜绝便秘,才能避免痔疮烦恼。而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。

去热毒:可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

红薯三宝粥

主料:糯米(40克)、红薯(一个)

辅料:大米(30克)、小米(30克)

做法:

1、红薯洗净,糯米、大米、小米备好。

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。

3、锅里放凉水,放入洗好的米。

4、把红薯放到锅里。

5、盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

红薯腊肠焖饭

主料:红薯(120克)、腊肠(适量)、大米(80克)

做法:

1、红薯、腊肠洗净切小块备用。

2、大米洗净,倒入饭煲,加入红薯。

3、倒入腊肠,加入适量盐,拌匀。

4、加入适量冷水。

5、调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开。

6、淋入芝麻油,拌匀后食用。

芋头

芋头又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。

常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。

排骨烧芋头

主料:芋头(500克)、排骨(1000克)

做法:

1、洗好芋头和排骨;把芋头切成滚刀块;切好小葱和姜。

2、排骨放入开水中烫开,捞出。

3、锅烧热,入油,加入葱、姜炸香。

4、倒入排骨炒去水份。

5、倒入老抽炒上色。

6、倒入开水,盖上盖慢烧。

7、排骨烂时加入竽头烧熟。

8、最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

芋头豆腐鲜虾汤

主料:芋头(半斤)、豆腐(半斤)、冷冻对虾(10个)

做法:

1、豆腐切小块开水煮一下捞出。

2、芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。

3、炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。

4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。

5、煮的时候要把上面的浮末撇去。

6、再把豆腐放入煮上5分钟。

7、最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。

莲藕

莲藕,中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘。吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,尤其在来月事的时候,好的心情更能使各位美眉脸上红润,更为有魅力,可适当吃藕。

猪蹄莲藕汤

主料:猪手(1只)、莲藕(1段)、枸杞(10粒)

做法:

1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。

2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。

3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。

莲藕炒鸡丁

主料:鸡脯肉(300克)

辅料:青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)

做法:

1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节

2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟

3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用

5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干

6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可

生活小常识

滋润足部

脚上的死皮、脚后跟儿上的干纹,也是爱美女性难以忍受,菠萝能促进身体新陈代谢去掉死皮。

去辣

吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了。

脚气

脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻,此时可用鲜橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳。

鸡眼

用适量梨榨成汁,连同肉汁一起敷在患处,大概7~10天便可!

丰胸

中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用,而绿豆中含有的蛋白质是可以让自己的胸部发育得更好。

素食4大注意事项要牢记

不要以为所有的蔬果,都可以生吃

要冲洗干净,以防生虫和农药。如马铃薯生吃,就不易消化。

不要把有效的部分舍弃不食

尽可能想办法食用蔬果的全部,除非是难以消化,或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍,皮里的维生素A含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。

不要长期单吃一两种蔬果

每种蔬果有每种风味和不同的营养,如果能交替着吃,比较容易获得平衡的营养,也较有新鲜感。

不要等蔬果失去了原有的风味才吃

水果应保持新鲜度,这样才能保持营养。

THE END

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