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糙米可以不泡吗(糙米可以不泡直接煮饭吗)

来源: 更新时间:2023-08-29 05:28:18
The Beginning

1、可以,但是一般建议泡。

2、糙米用来煮饭,泡和不泡都是可以的,只是一般建议泡好后再煮饭,这是因为糙米的质地较密,而且含有的粗纤维较多,直接煮的话水分很难进入芽胚内部,会有夹生的情况,需要的时间会有所延长,相对来说营养物质的流失也较多,若泡好后再煮的话不仅糙米容易熟,而且煮出的米饭软糯、口感较好。

THE END

TAG:糙米可以不泡吗  

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