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1、猪赤肉是指分布在猪脖子部位附近以及咽喉、气管部位的肉,而且是指那些在没有摘除腺体情况下的肉。
2、需要注意的是,比较不建议食用猪的淋巴肉,因为赤肉属于动物体内的免疫器官的一种,它的作用就是帮助动物处理各种细菌和病毒,所以它自身也会带上一些病毒,如果我们进行食用,有可能会对我们的健康造成危害。
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