产妇喝什么汤下奶:黄豆蹄花汤
材料:猪蹄1只、黄豆80g、葱2段、姜1块、盐1汤匙、白胡椒1汤匙、白酒1汤匙。
做法:
1、准备材料。
2、猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。
3、砂锅里加猪蹄、葱姜、黄豆。
4、一起煲一个半小时,要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话,会让成品显得干净利索。
5、加入盐,胡椒继续半小时。
产妇喝什么汤下奶:蘑菇片莴笋蛋汤
材料:蘑菇100g、莴笋250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。
做法:
1、准备好食材。
2、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。
3、莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片。
4、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。
5、待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。
6、放入蘑菇片煮开2分钟。
7、放入炒好的蛋皮,煮开。
8、放点盐。
9、放些葱花即可。
产妇喝什么汤下奶:丝瓜鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、丝瓜2条、油适量、盐适量、黄酒适量、葱1根、姜4片。
做法:
1、鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,冲洗干净。
2、在鱼背的两面都斜切几刀,抹上盐。
3、将鱼放置于盘中,淋上少许黄酒,腌制一会。
4、姜切片。
5、热锅冷油,大火加热。
6、油热后放入姜片。
7、将锅铲放置于油锅上,使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。
8、将鲫鱼放入锅内,改为中小火。
9、煎至两面呈焦黄色。
10、倒入没过鱼身的水,大火煮至鱼汤发白(最好用热水,汤汁更容易煮白,如果是冷水,一定要用大火煮,鱼汤才会变白)。
11、加入一汤匙的黄酒,水开后转中小火,盖上锅盖。
12、丝瓜去皮切掉两端。
13、切成滚刀片。
14、煮当鱼汤成为奶白色。
15、将丝瓜放入锅内,继续煮10分钟左右。
16、调入适量的盐。
17、放上葱段。
18、根据喜好放一些辣椒酱,调匀后即可出锅。
产妇喝什么汤下奶:花生木瓜排骨汤
材料:木瓜半个、赤皮花生100g、排骨250g、盐适量、生姜2片。
做法:
1、准备材料。
2、花生稍浸泡。
3、排骨洗净后用盐搓一遍。
4、姜片、花生、排骨入锅中,加适量清水;大火烧开后撇去浮沫,转小火煲半个时。
5、木瓜去皮去籽切块。
6、加入木瓜再煲半小时即可。
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