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产妇月子食谱推荐:木耳炒莴苣产后
来源:
更新时间:2022-03-21 15:01:52
The Beginning
木耳炒莴苣的做法 准备食材: 莴苣1支 红椒半个 黑木耳十几朵 色拉油25克 味精半茶匙 盐半茶匙 1、黑木耳提前用水泡发,清洗干净
2、将莴苣茎叶分离,清洗干净,削去茎皮。茎切成薄片;红椒切成丝
3、热锅中加入适量的色拉油,倒入莴苣片,红椒丝,翻炒片刻后加入黑木耳,继续翻炒
4、加入盐、味精、糖,炒几下后加入50ML清水,待水炒干后关火装盘
莴苣的营养价值:1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。2.利尿通乳:莴苣含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。3.强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。4.宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
THE END
TAG:
莴苣
木耳
做法
红椒
黑木耳
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