The Beginning
腐竹炒肉的家常做法一
材料：腐竹200克、五花肉200克、油1勺、盐1撮、青红椒几个。
做法：
1、腐竹用冷水泡软后，沥干水切成段。
2、锅里放少许油，加热后将五花肉片到进去，煸炒至微微变焦，将多余的油脂沥出来。
3、将腐竹段到进去，一起翻炒两分钟。
4、将青红椒段撒进去。
5、放适量盐。
6、翻拌均匀后沿着锅边淋入少许水。
7、盖上锅盖焖。
8、直到水分慢慢蒸发，稍微翻拌即可出锅。
腐竹炒肉的家常做法二
材料：腐竹100g、肉50g、青椒20g、红椒20g、油30ml、盐7g、大蒜适量。
做法：
1、腐竹泡发洗净切段。
2、肉洗净切片。
3、大蒜洗净切碎。
4、辣椒洗净切片。
5、红椒洗净切段。
6、放油下肉大蒜翻炒至变白放盐翻炒。
7、倒入辣椒腐竹翻炒至变软放盐。
8、盛出即可。
腐竹炒肉的家常做法三
材料：五花肉100g、腐竹适量、油适量、盐适量、木耳适量、青红椒适量、蒜头适量、生抽适量。
做法：
1、将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。
2、五花肉切厚片。
3、起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。
4、加入适量的生抽，炒匀。
5、将木耳和腐竹入锅炒匀。
6、加入适量的水，烧开后焖上几分钟。
7、出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。
8、家常腐竹炒肉出锅了。
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THE END
