The Beginning
吃葛根粉对肝有好处吗
葛根粉中含有皂角苷和异黄酮类物质，对肝细胞有保护作用，还能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能。
另外葛根含有的大豆甙成分，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，还能抑制肠胃对酒精的吸收，促进身体促进新陈代谢，加强酒精的分解和排泄，防止酒精对肝脏造成损伤。
葛根粉能治肝病吗
肝病是指发生在肝脏内的病变，主要有甲肝、乙肝、丙肝、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝炎等多种疾病。葛根中的葛根素、大豆甙等成分可以帮助保护肝细胞，维护肝细胞的正常生理功能，所以葛根能在一定程度上保护肝脏，但是对于已经患病的肝脏，葛根并无明显的治疗作用。
葛根粉的保健吃法
1、葛根粉粥
材料：葛粉200克、粟米300克
做法：清水浸泡粟米一晚，第二天与葛粉混合拌均匀，按煮粥方法进行熬煮即可。
此粥软滑适口，清香沁脾，不仅适合日常食用，还能达到养肝的效果。
2、葛根粉糊
材料：葛根粉10克左右，蜂蜜适量。
做法：
1、先将葛根粉放入碗中，用温水调匀;
2、然后冲入沸水，边倒边搅拌至呈透明糊状;
3、待葛根粉稍冷却，再加入蜂蜜调匀即可。
THE END
