The Beginning
裙带菜凉拌需要焯水吗
需要。
裙带菜属于海里的一种植物，味十分腥，如果用来凉拌时不焯水的话，不仅气味会十分腥，而且吃起来的口感可能也不是十分好，所以凉拌之前都要进行焯水，而且焯水之前需要用温开水浸泡20分钟，这样有利于裙带菜的泡发，焯水时间在沸水中2分钟为宜，否则变得非常的黏糊，焯水完后可以根据自己的口味添加一些调味料比如盐、辣椒酱等。
裙带菜不焯水吃了会怎么样
裙带菜没焯水之前是十分腥的，如果不焯水就吃的话，入口之后可能会有一定的腥味，同时如果是买的干裙带菜，还需要提前用开水浸泡，因为里面含有十分多的杂质，以及盐分，如果不焯水，里面的杂质不能够充分的浸泡出来，可能会导致食用之后发生腹痛腹泻的情况。
裙带菜中的盐分也十分丰富，如果不提前焯水，其中的盐分不能充分的冲淡，吃起来的味道还会十分咸，所以建议要提前焯水比较好。
裙带菜可以煲汤吗
可以。
裙带菜的营养丰富，含有十分丰富的碘、钙元素以及铁元素，还有一些维生素如含有维生素A、维生素B1、维生索B2等等，不仅可以预防碘缺失导致的甲状腺疾病，而且还可以充分补充钙质，预防骨质疏松，促进骨骼发育，而铁元素具有预防贫血的作用，食用后可以有利于缓解贫血无力的情况，另外对于维生素B1和B2，其具有预防口角炎、神经炎的作用，有利于预防疾病，而且裙带菜的味道还十分鲜美，所以非常适合用来煲汤。
裙带菜可以涮火锅吃吗
可以。
裙带菜可以用来涮火锅，而且味道还十分不错，因为裙带菜是属于海底的一种植物，所以吃起来的味道鲜美，而且裙带菜也是一种容易熟的菜，一般几分钟就可以吃了，泡的时间短，如果泡的时间太长的话，很有可能会导致裙带菜粘在一起，吃起来的口感不是很好。
THE END
