螃蟹是一种营养价值丰富的甲壳类动物，肉质饱满，味道鲜美，被许多人喜爱，那么在食用螃蟹的时候喝牛奶会不会中毒？吃了螃蟹和牛奶怎么办？
螃蟹加牛奶会不会中毒
不会。
螃蟹是一种生活在淡水环境的海鲜，而牛奶是从奶牛中提取并加工的一种饮品，从本质上来说，两者一起食用并不会出现中毒的情况，如果螃蟹没有清洗干净或者牛奶出现变质的情况，才有可能出现中毒症状，一般在正常情况下，螃蟹和牛奶适量的食用并不会出现身体不适症状，如果过多食用，会增加值胃部负担，引起腹痛、腹泻等胃不适症状，但是并不会出现中毒情况。
吃了螃蟹和牛奶怎么办
看情况处理。
螃蟹和牛奶本身不宜一起食用过多，因为螃蟹中含有丰富的蛋白质等其他大分子物质，而牛奶也是蛋白质居高的一种饮品，食用过多，对肠胃负担有所加重，会引起一系列胃不适症状。
如果螃蟹和牛奶一起食用量较少，并且身体没有出现任何不适症状，一般没有什么很大的问题，可以饮用一些温开水、多走动等帮助消化，如果两者食用过多，出现了腹痛、恶心等不适症状，建议立即停食，前往医院进行检查并治疗，后期食用一些易消化又清淡的食物，比如：白粥等。
螃蟹和牛奶吃多少比较好
一般建议吃一只螃蟹，喝250ml牛奶。
为了避免螃蟹和牛奶食用过多引起胃不适的情况，一般建议在两者食用时控制用量，最好是食用一只螃蟹喝250ml牛奶，不宜过多，若本身肠胃不适，患有便秘、腹痛等症状的人群，一般不建议将两者一起食用，以免加重病情，对身体恢复有所阻碍。
螃蟹不能和什么一起吃
冰饮品
比如：冰奶茶、冰激凌等，螃蟹本身是一种寒性的食物，和冰饮品一起食用过多会增加体内寒气，导致寒气过甚，而出现脸色发白、手心冒冷汗等不适症状。
柿子
柿子是一种鞣酸含量较高的食物，和螃蟹这种富含蛋白质的食物一起食用过多，会使鞣酸和蛋白质发生反应，生成不宜消化的物质，有损肠胃健康，常伴有便秘、腹痛等症状。
梨
从中医的角度来说，梨性寒，而螃蟹也是性寒的，两种寒性物质食用过多，会损伤脾胃，对身体健康不利。
羊肉
羊肉是性温的，而螃蟹性寒，两者一热一寒，食用过多，不仅对胃部刺激较大，而且还会减弱羊肉的温补效果，影响身体健康。
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