灵芝是一种较为名贵的中药材,具有较高的保健价值,很多人喜欢吃,那么灵芝汤的功效与作用是什么?灵芝汤的食用方式和注意事项有哪些呢?
提高机体抵抗力
灵芝含多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等物质,这些物质是人体细胞组织必须的营养,食用后可以为机体补充能量,促进机体免疫细胞增殖,所以灵芝汤有提高机体抵抗力的功效,对各种原因所致的免疫力低下的人群具有很好的缓解作用。
补气安神
灵芝中所含的成分对机体有很强的补益效果,且可以直接入心经,起到补心血、益心气、安心神的作用,所以灵芝汤具有补气安神的功效,对缓解因气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等不适都具有一定作用。
止咳平喘
同样,灵芝含有药理成分可以直接入肺经来补益肺气,达到温肺化痰、止咳平踹的作用,所以灵芝汤有止咳平喘的功效,食用后对痰饮证、风寒咳嗽、肺气失宣所致的咳嗽及痰多气喘等症都具有一定缓解的作用。
预防心血管疾病
灵芝的成分中,多糖和氨基酸的含量较高,而这两种物质可以进入血管降低血液中的胆固醇及脂肪含量,从而使机体的血液循环速度加快及血管弹性增加,达到降低血管出现栓塞、硬化的作用,所以灵芝汤具有一定预防心血管疾病的功效。
延缓衰老
灵芝可以提高机体的抵抗力,降低致病因素对机体的损害,且所含的多糖、氨基酸等物质可以对抗自由基对皮肤的损伤,使皮肤减少色素沉淀,达到美白淡斑的功效,使皮肤状态更为年轻,所以灵芝汤具有延缓衰老的功效。
食用方式
1、炖汤:准备一些灵芝、核桃仁、大枣等食材,将食材洗净后直接放入锅中,倒入适量清水烧沸,再转小火炖1个小时左右即可,或者在炖鸡汤、猪脚汤等食物时,直接将灵芝加入一同炖煮即可。
注意事项
适宜人群:体质虚弱者。
禁忌人群:实证、外感初起、出血性疾病、出血倾向及过敏者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。