The Beginning
茭白是秋季常见的一种水生蔬菜，口感细嫩清香，营养丰富，很是受欢迎，但是并不是所有人都适合吃茭白，那么究竟茭白有哪些人不能吃呢？
脾胃虚寒者
脾胃虚寒者饮食应当多吃温暖身体的食物，不宜过多食用损伤脾胃阳气的食物，而茭白是一种水生蔬菜，其性质寒凉，脾胃虚寒者若是长期过多食用茭白则可能更会加剧寒气的聚集，损伤脾胃阳气，从而导致原本神疲乏力、面色苍白、手足冰凉、食少懒言等脾虚症状加重。
结石患者
患有肾结石、输尿管结石、尿道结石等泌尿系统结石患者最好少吃茭白，因为这类泌尿系统结石的类型多是草酸结石，而茭白是一种草酸含量比较高的食物，食用后能与体内的钙元素结合生成不易消化的草酸钙成分，从而可能会加快结石的生成，增加患结石的几率。
患皮肤疾病者
茭白是常见的发物之一，其性质寒凉，属于动风之物，具有诱发、催发作用，在患皮肤病期间最好不要食用茭白，否则可能会加重皮肤疾病症状，延长疾病病程，不利于病情恢复。
易过敏体质者
茭白毕竟是一种植物，其中的成分比较复杂，一般情况下，大部分的人群都是可以食用茭白的，但是也会有一小部分易过敏体质的人群食用茭白后会产生过敏反应，如：嘴唇红肿、瘙痒、长皮疹、腹痛、腹泻等，因此易过敏体质的人群最好慎吃茭白。
茭白不能和什么一起吃
过于寒凉的食物
茭白的性质本就偏寒凉，若是在食用茭白的时候再大量进食其他性质寒凉的食物，可能会加剧寒气对肠胃的刺激，从而引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，常见的过于寒凉的食物有：生蚝、蛏子、西瓜、苦瓜、马齿苋、海带、紫菜等。
富含胶质的食物
茭白性寒，食用后可以增加肠道的滑利性，促进排便，若是再同时摄入过多的富含胶质的食物，则会在肠道上形成一层胶质膜，增强肠道的滑利性，从而可能会容易引起或加重腹泻症状。常见的富含果胶的食物有：蜂蜜、黑枣、无花果、木瓜等。
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