杨梅是一种味道很好的水果，我很喜欢食用，而且我还喜欢喝酸奶，经常在吃完水果之后喝一个酸奶，想知道吃完杨梅可以和酸奶吗？
吃完杨梅可以喝酸奶吗
吃完杨梅不建议直接喝酸奶。
杨梅是一种常见的水果，主要的成分是水分，还含有一些碳水化合物、纤维素、蛋白质和脂肪，鞣酸、维生素和矿物质的成分；而酸奶的主要成分是水分、碳水化合物、乳蛋白、乳脂等，会有发生反应的成分，因此不建议吃完杨梅之后喝酸奶。
吃过杨梅多久可以喝酸奶
吃完杨梅之后40分钟不能食用酸奶。
杨梅的主要成分是水分，其他需要消化的成分是碳水化合物、少量蛋白质和脂肪，易消化，通常40分钟到1个小时就已经吸收完了，所以吃过杨梅之后40分钟和酸奶不会有任何的影响。若是喝过酸奶之后吃杨梅，间隔时间控制在1个小时左右比较好。
吃杨梅之后直接喝酸奶有什么影响
影响消化
杨梅中的鞣酸会和酸奶中的乳蛋白发生络合反应，生成不易消化的蛋白质鞣酸络合物，消化功能不好的人群会加重消化负担，易出现不适的情况。
降低营养价值
杨梅和酸奶一起吃之后生成的蛋白质鞣酸络合物不好消化，一些脾胃寒凉的人群食用之后很容易出现腹泻的情况，会降低杨梅和酸奶的营养价值。
杨梅和酸奶一起吃了怎么办
杨梅和酸奶一起吃不会出现很严重的不适情况，因此不需要过多的处理，通常可以采取下面这些措施。
1、酸奶和杨梅一起少量食用不用害怕，一般揉揉肚子或者是食用一些促消化的药物，就可以了，不会出现什么不适的情况。
2、若是出现了腹泻的情况，就需要食用温开水，防止脱水，再吃一些止泻的药物，具有很好的缓解身体不适的情况。
吃杨梅要注意什么
1、杨梅有机酸含量很高，有大量的酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，食用过多会出现牙酸的情况，因此一次食用8粒左右就可以了，一天不要超过12粒。
2、杨梅中发酵糖含量多，残留在口中会影响口腔和牙齿的健康，食用之后需要及时漱口，特别是在长牙齿的小孩需要仔细的漱口。
3、杨梅性温，味道很甜，食用过多易滋生燥热之气，很容易出现脾胃滋腻然后上火的情况，因此不能食用过多，需要控制食用量。
4、杨梅性温，本身体质燥热的人群不能食用会过多，很容易加重体质燥热的情况，导致上火，一般食用3粒左右就可以了，一天的食用量不要超过6粒。
5、杨梅中有一些杨梅虫，主要成分是蛋白质，如果不介意的话，可以一起食用下去，若是介意的话，可以用盐水浸泡的方式去除。
6、杨梅中含有的鞣酸，会和蛋白质生成不易消化的络合物，加重消化负担，因此吃杨梅的时候不能和其他富含蛋白质的食物一起吃！
7、杨梅本身性温，吃杨梅的时候不能和其他性温热的食物一起食用，比如说：狗肉、肉桂、榴莲、羊肉、韭菜、辛香料等，容易上火。
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