佛手瓜是一种常见的果蔬，很多人都喜欢吃，但是在处理佛手瓜的时候它常常会分泌出一种粘液，那么佛手瓜粘液有什么危害呢？
佛手瓜粘液的危害
使皮肤干燥脱皮。
佛手瓜粘液主要存在于佛手瓜皮中，其中含有一种树脂的成分，一般人体食用后是没有什么危害的，但是如果皮肤接触到粘液的话，它就会吸收皮肤中的水分，让皮肤变得非常干燥，进而出现脱皮的情况，有些皮肤敏感的人群在接触到这种粘液后，还可能会出现其他过敏反应，如：发红、瘙痒等。
佛手瓜沾上汁液手脱皮怎么办
步骤：
1、将双手放入清水下反复冲洗，将残余的粘液洗干净。
2、如果洗不干净，还可以涂上酒精或醋再进行冲洗。
3、将粘液冲洗干净之后，擦干双手，涂上保湿护手霜。
4、一般经过1-2天手部皮肤会慢慢恢复。
5、如果同时还出现了发红、瘙痒等过敏反应并且症状比较明显的话，建议最好咨询专业医生。
佛手瓜怎么削皮不沾手
1、清水浸泡。在给佛手瓜削皮的时候建议可以先准备一盆清水，然后将佛手瓜放入水中削皮，这样可以很好的防止粘液沾到手上。
2、清洗冲洗。给佛手瓜削皮建议可以边用清水冲洗边削皮，流动的清水带走外皮上的粘液，这样也可以防止沾手。
注意：无论采取以上哪种方法，都建议最好带上橡皮手套。
吃佛手瓜要注意什么
不宜食用过多
佛手瓜是一种性味甘凉的果蔬，虽然它没有毒性，而且营养丰富，但是也不宜过多食用，否则会加剧寒气在肠胃内的聚集，容易引起腹泻、便溏等肠胃不适症状，一般建议佛手瓜一次吃250-500克左右即可。
体质虚弱者少吃
佛手瓜性味甘凉，体质虚弱的人群不宜过多食用，否则容易更容易损伤体内阳气，从而加重原本面色苍白、倦怠乏力、精神不振等体虚症状。
佛手瓜怎么吃
佛手瓜既是一种蔬菜也是一种水果，它的食用方法非常多，可以生吃、凉拌、炒食、煮汤等等，下面介绍一种比较常见的佛手瓜做法。
清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、辣椒、蒜蓉、食油、食盐、生抽。
做法：
1、将佛手瓜洗净，去瓤，切片或切丝备用。
2、锅中放油，放入蒜蓉炒出香味。
3、然后将佛手瓜放入翻炒一会儿。
4、加入食盐、生抽翻炒入味。
5、盛出装盘即可。
6、注意：佛手瓜很容易熟，炒的时间不宜过长。
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