The Beginning
马齿苋是一种常见的野菜，但是它具有很高的食用价值和药用价值。而马兰头是什么呢？两者名字很相近，但不知道是不是同一种食材。那么问题来了，马齿苋是马兰头吗？
马齿苋是马兰头吗
马齿苋不是马兰头。
很多朋友把马齿苋和马兰头搞混淆，其实它们是两种不同的野菜，不论从科属、形态、功效上来看，都是有很大区别的，接下来我们来了解下它们的区别吧。
马齿苋和马兰头的区别
马齿苋
科属：马齿苋属于马齿苋科马齿苋属植物，一年生草本，别名五行草。
形态：茎部圆柱形，长10~15厘米，茎紫红色。叶面扁平、肥厚、倒卵形长1~3厘米。
功效：清热止血、抗菌消炎、利水消肿、降低血压、血糖，预防心血管疾病等。
马兰头
科属：菊科马兰属多年生草本植物，分为红梗和青梗两种，别名马兰。
形态：茎部倒卵状矩圆形，长3~6厘米，茎蓝绿色或青色，叶面较长椭圆形，质地薄。
功效：清热解毒、凉血止血、消肿利湿，常用于治疗急性肝炎、咽喉炎、或扁桃体炎。
马齿苋的营养价值
每百克马齿中含有蛋白质2．3g,脂肪0．5g,碳水化和物3．0g,矿物质中 钙85mg,磷56mg,铁1．5mg,维生素中胡萝卜素 2．23mg,硫胺素0．03mg,核黄素0．11mg,尼克酸0．7mg,抗坏血酸23mg。具有抗癌防癌、防治心脏病、预防心血管疾病、治疗糖尿病、降血压、杀菌消炎、消肿利水、抗衰老的功效。
马齿苋的禁忌人群
1，马齿苋性寒，体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，导致腹泻等症状。
2，腹泻便溏之人忌食，马齿苋有一定滑利作用，以免加重病情。
3，孕妇不能食用马齿苋，孕妇在怀孕期间体质较弱，抵抗力和免疫力也较常人差。马齿苋属于寒性食材，具有寒凉而滑利的功效，同时其汁液对子宫有促兴奋的作用，严重会导致孕妇流产。
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