小龙虾是一种味道很好的夏季食物,鲜香可口,我十分喜欢吃,而黄瓜又是我日常的食谱,想知道小龙虾可以和黄瓜一起吃吗?
小龙虾可以和黄瓜一起吃吗
小龙虾可以和黄瓜一起吃,但是需要注意量。
在中医性味上,小龙虾是温性的,黄瓜是凉性的,性味之间不相冲突;而成分上看,小龙虾中的主要成分是水份、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,黄瓜的主要成分是水份、纤维素、碳水化合物、脂肪等,主要成分之间不会发生反应,因此可以一起食用。
小龙虾和黄瓜一起吃的好处
补充营养
小龙虾中蛋白质和不饱和脂肪酸的含量都很高,还含有一些维生素等成分,因此黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质,因此小龙虾和黄瓜一起可以补充营养。
中和性味
小龙虾性温,黄瓜性凉,一起食用可以缓解小龙虾的燥热之气和黄瓜的寒凉之气,因此一起食用可以中和性味。
解腻
黄瓜具有很好的解腻的作用,吃油脂寒凉较高的小龙虾之后,腻味比较重,因此食用一些黄瓜可以解腻。
抗癌
黄瓜中含有丰富的葫芦素C,具有抗癌的作用;而小龙虾中含有丰富的蛋白质,食用可以增强抵抗力;两者中含有的维生素A和维生素E,具有很好的抗击自由基的作用,也有防癌的作用。
利尿
小龙虾和黄瓜中含有的丰富的矿物质,食用可以改变渗透压,具有促进水分排出的作用;而黄瓜性凉,有利水的作用,因此两者一起食用,具有很好的利尿的作用。
抗衰老
小龙虾和黄瓜中的维生素A和维生素E具有很好的抗击自由基的作用,其中黄瓜中还有维生素C等成分,具有很强的抗氧化性,食用可以预防衰老。
小龙虾和黄瓜一起怎么吃
1、小龙虾和黄瓜一起食用的话,可以将黄瓜切成大段,然后直接放在小龙虾里面当做配料食用。
2、或者是将黄瓜榨成黄瓜汁,然后在吃小龙虾的时候,将黄瓜汁当做饮品一起食用。
3、还有一种就是可以将黄瓜切成条状,做凉盘食用,在吃了小龙虾之后觉得比较腻的时候可以食用一些黄瓜解腻。
吃小龙虾和黄瓜能吃多少
小龙虾和黄瓜一起吃的话,小龙虾可以食用500克,黄瓜可以食用200克。
小龙虾和黄瓜一起食用,可以中和两者的性味,避免出现上火或者过于寒凉的情况,因此可以比平时多吃一些,食用500克小龙虾和200克黄瓜都不是问题。
什么人不能吃小龙虾和黄瓜
小龙虾过敏的人群
小龙虾是一种高蛋白的食物,属于易过敏源,对于小龙虾过敏的人群食用小龙虾之后会出现过敏的情况,因此不建议食用小龙虾和黄瓜。
体质敏感的人群
小龙虾易被细菌滋生导致大量的组胺生成,敏感体质的人群食用很容易出现水肿和瘙痒等不适情况,因此不建议食用小龙虾和黄瓜。
黄瓜过敏的人群
对黄瓜过敏的人群比较少,但大多是口腔过敏综合征,一般会出现口腔、唇舌、流涕、咳嗽、红肿、呼吸困难等严重不适的情况,因此对黄瓜过敏的人群不能将黄瓜和小龙虾一起食用。
吃小龙虾和黄瓜要注意什么
1、脾胃虚寒的人群吃小龙虾和黄瓜要注意食用量,因为脾胃虚寒的人群一般消化功能也不是很好,小龙虾本身不易消化,然后吃黄瓜又会影响消化,因此不能吃多。
2、小龙虾烹饪的时候大多高油高盐,还含有性味温热的辛香料等食物,性味较热,不能在和其他性温热的食物一起食用。