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桑葚怎么吃好吃 桑葚的功效和作用

来源: 更新时间:2022-02-15 03:24:26
The Beginning

早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。又快到桑葚的季节了,你想好怎么吃了吗?

桑葚的功效与作用

1.健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2.乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

3.预防血管硬化

4.明目

常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

5.抗衰

老桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

桑葚果酱

主料:新鲜桑葚400g辅料:细砂糖70g、柠檬半个做法:

1. 桑葚洗净沥干,去蒂;细砂糖撒到桑葚上面,拌匀,静置一小时;

2. 捣碎,煮开后转小火不断搅拌;

3. 汁浓稠时挤入柠檬汁;

4. 拌匀即可关火;

5. 倒入消毒过的容器中保存;

桑葚酒

用料:新鲜桑葚、枸杞、冰糖、白酒做法:

1. 新鲜桑葚洗净,控干水。

2. 去掉桑葚蒂放入容器。容器擦干不能有水珠,可以密封的容器里。

3. 放入冰糖,枸杞(据说老冰糖更好一些。)

4. 倒入适量白酒即可。放在阴凉处,一个星期后可食用。

桑葚优格

用料:酸奶一杯、桑葚数颗、猕猴桃1只、糖适量做法:

1. 桑葚用水泡出颜色来,有花青素哦,天然抗氧化。

2. 把水倒进酸奶里

3. 也可以把桑葚挤到酸奶里

4. 搅拌酸奶,让酸奶变成淡淡的粉色。

5. 把桑葚放到酸奶上。

桑葚山药泥

用料:山药1根、自制桑葚果酱适量、蜂蜜适量、炼奶适量

做法:1. 山药一根清洗干净,带皮上锅蒸熟

2. 晾凉后去皮,这样做出来的山药泥就不会太稀不易成型了。

3. 山药加炼奶1~2勺,蜂蜜1勺。如果太干或者稀了,可以适当增减炼奶和蜂蜜的用量。搅拌碾压成泥状。

4. 把山药泥装入裱花袋,在盘中挤出型即可,淋上果酱就可以吃啦。

THE END

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