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排骨萝卜汤的功效与作用

来源: 更新时间:2022-02-15 12:45:35
The Beginning

排骨萝卜汤是一道家常菜肴,营养价值丰富,主要食材就是萝卜汤、羊肉、或者葱、姜、香菇等辅料,烹饪方式一般是经过一段时间的高温炖煮而成,很是美味,深受很多人的青睐。

补充营养

排骨萝卜汤具有丰富的营养成分,主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E,以及钙、锌等微量元素,经常适当吃些排骨萝卜汤有利于补充自身的营养素。

强健筋骨

排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,胡萝卜中含有不少的胡萝卜素维生素C,这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料,具有一定有强健筋骨的功效,一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

美容养颜

新鲜萝卜中含有丰富的维生素C,具有不错的抗氧化作用,食有利于消除体内损害肌肤的自由基,而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢,食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用,特别适宜女性食用。

增强抵抗力

排骨中含有丰富的优质蛋白质,食用能够为人体合成免疫因子提供原料,增强体液免疫的强度,可以在一定程度上增强自身的免疫能力,加之萝卜中含有丰富的维生素C,可以有效增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,从而提高白细胞的杀菌能力,因此食用排骨萝卜汤能够提高人体的免疫力。

保护骨骼健康

排骨萝卜汤中含有不少的蛋白质,脂类成分,维生素,磷酸钙,骨胶原以及骨蛋白,其中骨胶原,骨蛋白是汤中的重要物质,食用后可以起到不错的补钙作用,以保护骨骼健康,预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。

排骨萝卜汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

排骨萝卜汤营养丰富,具有美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力的养生功效,一般人群皆可食用,尤其适合骨质疏松、骨头受伤、儿童、青年食用。

2、禁忌人群

若是用性凉的白萝卜炖排骨食用,寒气较重,因此不建议脾胃虚寒者过多食用,以免影响自身的健康。

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