柠檬榨成果汁是鲜美爽口的饮料,那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。200多年前，柠檬曾经治好了患坏血病的船员而被称为“神秘的药果”。目前，柠檬已被世界各地的人们所接受。
柠檬有什么营养
柠檬的主要成分是糖、有机酸(枸橼酸、苹果酸、奎宁酸)、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、钙、磷、铁等。
吃柠檬有什么用
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸、橙皮甙等，有很强的杀菌抗炎作用。
2、柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效地改善脑部血液循环、强化记忆力、益脑健智。
3、柠檬酸有收缩、增固毛细血管、降低通透性、提高凝血功能及血小板数量的作用，还可预防和治疗高血压和心肌梗塞，缓解病情。
4、鲜柠檬含有丰富的维生素,能防止和消除皮肤色素沉着，具有美容安胎作用。柠檬是最受女性欢迎的水果，它不仅能安胎还能美容养颜，有祛斑、防止色素沉着的功效，内服外涂均有效果。
5、柠檬还有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
6、中医理论认为，柠檬味酸甘、性柔，入肝、胃经;柠檬可以生津止渴，祛暑安胎，开胃消食。适宜暑热烦渴、胃热呕秽或胎动不安者食用;维生素C缺乏者、肾结石患者、高血压和心肌梗死患者尤其适合食用。
柠檬还的饮食宜忌
1、胃酸过多及痰多气弱者，不宜多食;溃疡病患者忌食。
2、忌与山楂或牛奶同食，会影响胃肠的消化。
柠檬怎么做好吃
柠檬速溶饮
材料：
鲜柠檬500克。
做法：
鲜柠檬果肉切碎,以洁净纱布绞取汁液;先以大火后改以小火，慢慢熬煮成膏，装瓶备用。以沸水冲化饮用，有祛暑除烦、生津止呕的作用,可治疗中暑呕吐、口渴烦躁等病症。
柠檬蛋酒
材料：
柠檬(带皮)半个,蛋黄1个，葡萄酒150毫升，蜜糖1汤匙。
做法：
1、将洗净的柠檬与蛋黄同放入搅拌器中搅成汁，然后倒入杯中，再加葡萄酒和蜜糖拌匀饮用。
2、此酒有”爱的鸡尾酒”之美称，具有延缓衰老、美容悦色的作用，尤其适于女性，睡前饮用可滋润肌肤、美容美发、消除疲劳。
