橘子不能和什么一起吃 橘子怎么挑选甜的

橘子是芸香科植物，为福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，为日常生活中最常见的水果之一。那么橘子不能和什么一起吃呢？

橘子不能和什么一起吃

不宜与蛤类同食

蛤类属于海产品，大多性寒，而橘子是聚痰类食物，二者一同食用不利于人体健康。蛤类中还含有丰富营养，味道鲜美，和柑橘一同食用，其中的营养成分会被破坏掉。

不宜与动物肝脏同食

橘中含丰富维生素C，动物肝脏富含铁、铜等离子，如果同食两者，铁、铜离子会将橘中的维生素C氧化，降低食物的营养价值。

不宜与牛奶同食

橘中所含的果酸会凝固牛奶中的蛋白质，进而影响人体吸收，还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

不宜与龙须菜同食

柑橘中含有果酸，而龙须菜中含丰富的蛋白质，如果同食两者，果酸会使蛋白质凝固，影响人体的消化吸收。

橘子怎么挑选甜的

1、看外观

要选择表皮颜色呈闪亮色泽，或深黄色子；不要挑选太过成熟的苍黄色，或绿色及表皮上有孔的果实。

2、用手捏

轻捏新鲜橘子的表皮，会发现橘子皮上会冒出一些油，反之则是不新鲜的。

3、闻香气

通过果皮闻到阵阵香气，则是汁多味美的橘子；如果没有香味或有异味，为不是新鲜橘子。

橘子的吃法大全

养颜橘子饮

原料：橘子100克，苹果200克，胡萝卜150克，白砂糖20克。

做法：将橘子、苹果、胡萝卜洗净，橘子去皮，苹果、胡萝卜切成薄片，橘子切成丝，加白砂糖、冷开水一同搅成泥汁，滤去皮渣，取汁饮之。1人用量，冬春饮用。

功效：预防伤风，美容保健。

橘子茶

原料：橘子一只，绿茶3克。

做法：将橘子挖上小洞，塞入绿茶，晒干备用。成人每次1只，小儿减半。煎水代茶饮，连续饮数日。

功效：开胃理气，润肺止渴。适合饮食积滞，消化不良，腹胀腹痛；暑热烦渴，小便短少等。

姜糖橘皮饮

原料：鲜橘皮，生姜片适量。

做法：鲜橘皮、生姜片，加入红糖适量煎水喝。

功效：治风寒、感冒、呕吐、咳嗽等。

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