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胡萝卜辅食的做法大全 胡萝卜辅食需要炒吗

来源: 更新时间:2022-02-17 00:01:40
The Beginning

胡萝卜因为含有丰富的胡萝卜素,维生素C,B族维生素,膳食纤维,钙,钾,磷等矿物质,脂肪,而被很多宝妈用来当成宝宝辅食的添加食品,那么胡萝卜辅食的做法有哪些呢?

胡萝卜汤

材料:胡萝卜30克,砂糖少许,清水1/2杯。

做法:

1.将新鲜的胡萝卜洗净,切成小块,

2.切好的胡萝卜煮熟,趁热捣碎。

3.锅中加入适量水,淹没胡萝卜泥即可,上火煮沸约2分钟。

4.用纱布过滤去渣,加入砂糖,搅拌均匀即可给宝宝喂食。

好处:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,还含有钙,铁,维生素C以及维生素B1等多种营养元素,是换乳初期宝宝的理想食品。

胡萝卜甜粥

材料:大米2小匙,水120毫升,切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。

做法:

1.将大米洗干净,用清水浸泡1-2小时。

2.泡好的大米放入锅中,加清水煮40-50分钟。

3.待粥快熟时,加入事先过滤好的胡萝卜汁,再煮10分钟左右即可关火。

4.晾温后给宝宝喂食。

好处:此粥香甜可口,胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以提高人体免疫力,具有保护视力,促进宝宝生长发育的功效。

鸡肝胡萝卜粥

材料:鸡肝2个,胡萝卜10克,已泡好的大米20克,食盐少许。

做法:

1.将已经泡好的大米研成碎末,加入高汤,再用小火慢熬成粥。

2.鸡肝及胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成末。

3.鸡肝和胡萝卜蒸熟捣成泥,加入粥中,加食盐少许,煮熟即可。

4.晾温后给宝宝喂食。

好处:鸡肝中含铁丰富,搭配胡萝卜同食,可以改善宝宝缺铁性贫血症状。

火腿胡萝卜土豆饼

材料:火腿,胡萝卜各30克,土豆150克,生粉10克,食盐,色拉油各适量。

做法:

1.土豆洗净,加清水后洗净去皮,趁热压成土豆泥。

2.胡萝卜去皮,用开水烫一下,然后切碎。

3.火腿切碎。

4.在土豆泥中加入胡萝卜末,火腿末和食盐搅拌均匀,做成饼状,表面均匀裹上生粉。

5.平底锅烧热下油,放入土豆饼,用小火煎至两面微微发黄即可。

好处:这道火腿胡萝卜土豆饼能很好的为宝宝补充丰富的蛋白质,适度的脂肪,以及多种氨基酸,维生素和矿物质,对宝宝健康发育有益。

胡萝卜豆腐汤

材料:豆腐150克,胡萝卜100克,植物油,食盐,香油少许。

做法:

1.胡萝卜洗净,去皮切丝,放入开水中焯一下,捞出备用。

2.豆腐洗净切成小块。

3.锅中加入高汤,放入胡萝卜丝,豆腐,用大火烧开。

4.改用中火,煮至胡萝卜丝软烂,加入食盐,滴几滴香油即可。

好处:这道胡萝卜豆腐汤含高蛋白,丰富的维生素A,维生素C,淀粉酶,氧化酶,锰等营养成分和多种矿物质,对宝宝成长有利。

土豆胡萝卜肉末羹

材料:土豆泥20克,胡萝卜100克,肉末30克,香油少许。

做法:

1.胡萝卜洗净去皮,切块,放入搅拌机中打成浆。

2.将搅打好的胡萝卜与土豆泥,肉末混合均匀。

3.将混好的土豆胡萝卜肉末放入盘子中,上锅蒸熟,滴入少许香油即可。

好处:胡萝卜所含的胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染,对视力发育也有好处;土豆容易消化,是宝宝生长发育中必不可少的美食。

胡萝卜苹果粥

材料:泡好的大米40克,胡萝卜60克,苹果20克,清水适量。

做法:

1.苹果用擦板磨成浆汁,取一大勺备用。

2.胡萝卜洗净,去皮煮熟,碾成泥,取一大勺备用。

3.小锅中放入泡好的大米,加入适量清水,边搅拌边用小火煮成粥。

4.待米粒烂熟后,放入胡萝卜泥和苹果泥,搅拌均匀,关火即可。

好处:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道蠕动,从而利膈宽肠,和苹果搭配熬粥给宝宝喂食,有助于防治宝宝便秘。


THE END

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