柚子味道甘甜，汁水丰富，是一种秋冬上市的美味水果；栗子富含淀粉，营养价值高，味道香甜，口感软粉，也深受人们的喜爱，但不知道这柚子能不能和栗子一起吃呢？
柚子能和栗子一起吃吗
吃栗子能吃柚子。
但柚子不能和以下食物一起吃：
1、柚子+黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，而柚子又是维生素C含量非常丰富的水果，与黄瓜一同食用，对维生素C有一定的破坏作用，从而降低维生素C的吸收。
2、柚子+螃蟹
螃蟹是一种大寒之物，而柚子也是寒性的，这两种食物一起食用，会刺激胃肠道，容易引起肠胃受凉，还有可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状。
栗子不能和什么一起吃
1、富含鞣酸的食物
板栗是坚果类食物，蛋白质含量丰富，高蛋白的食物不建议和富含鞣酸的食物一起食用，同食的话板栗中的蛋白质会和鞣酸发生络合反应，生成的物质比较难消化吸收，会增加消化负担，一些消化功能不佳的人群食用之后，还容易营养吸收不完全，降低板栗的营养价值。
富含鞣酸的食物有：生柿子、生香蕉、生无花果、生猕猴桃、酸枣、等。
2、难以消化的食物
板栗中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分，食用板栗对身体有好处，但这些成分都不易消化，食用过多会增加消化负担，再食用一些不好消化的食物身体负担更重，进而出现消化不良等身体不适的症状。
难以消化的食物有：猪蹄、肥猪肉、五花肉、东坡肉、回锅肉、锅包肉、糕点等。
3、富含淀粉的食物
板栗高碳水化合物、高淀粉，板栗中含有的淀粉很大一部分是直链淀粉，相对于支链淀粉而言更难消化，有些人食用之后消化不及时，会在肠道中被产气菌分解，导致胀气、腹痛等不适的情况。再食用一些富含淀粉的食物会加重不适的感觉。
富含淀粉的食物有：芡实、莲子、干玉米、苦荞、筱麦、白芸豆、蚕豆、薏米等。
柚子怎么剥好
1、用刀切掉柚子头部。
2、再从柚子中间切开。
3、取一半柚子，然后从一端往中间切开，将果肉展开即可。
栗子怎么好剥
1、先用剪刀将栗子上画出十字。
2、将栗子放在盆中，然后倒入开水浸泡5-10分钟，放入适量盐。
3、浸泡后，将栗子皮剥掉即可。
TAG:柚子能和栗子一起吃吗 栗子不能和什么一起吃 饮食指南 柚子
