The Beginning
秋季天气干燥，非常适合吃一点雪莲果，那雪莲果能不能直接生吃呢？在吃雪莲果之前又要不要削皮呢？让我们一起来看看吧。
雪莲果能生吃吗
可以。
雪莲果本身属于水果，是可以直接生吃的，生吃口感十分的清脆甘甜，且这样能最好的保留雪莲果当中的营养成分。雪莲果富含大量的维生素、氨基酸、膳食纤维以及多种人体所必需的微量元素，食用后能起到生津止渴、清热解毒、美容养颜、瘦身减肥、预防便秘等多种作用。
但雪莲果属于寒性食物，因此不建议脾胃虚寒人群直接食用。
雪莲果需要削皮吗
削皮口感更好。
雪莲果的外皮中也含有一定的维生素以及膳食纤维成分，在吃雪莲果的时候直接吃也是可以的。只是雪莲果外皮中含有大量的粗纤维以及鞣质成分，吃起来口感十分粗糙，并且还会有比较明显的苦涩感，所以削皮吃口感会更好，这样雪莲果的口感会更加的清脆多汁。
另外如果要带皮吃的话，一定要将雪莲果清洗干净才可食用。
雪莲果什么时候吃比较好
两餐之间吃。
雪莲果属于寒凉性水果，直接吃会对肠胃造成一定的刺激，所以不建议空腹状态食用。最佳的时间是将雪莲果放在两餐之间食用，这样能起到较好的饱腹感，从而能减少其他高热量的食物的摄入。另外雪莲果当中的膳食纤维等成分能促进肠胃的蠕动，这样有助于食物消化吸收的作用。
雪莲果不适合什么人吃
脾胃虚寒人群
雪莲果性寒，因此不建议脾胃虚寒人群过多食用，否则会导致体内寒气增加，从而对脾胃造成损伤。
腹泻人群
雪莲果性寒，有一定的泻下作用，因此不建议有腹泻症状的人群食用，否则很容易导致腹泻症状加重。
易过敏人群
部分过敏体质人群食用雪莲果后可能会出现或轻或重的皮肤瘙痒红肿、肠胃不适等过敏症状。
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