The Beginning
我准备买一些山竹吃，在网上看的时候发现包装盒上标了4a，5a等字样，我不是很明白是什么意思，请问一下山竹几a是什么意思呢？
山竹几a是什么意思
山竹是一种热带水果，它的几a是产地划分水果品质等级的一种方法，不同的水果表示的方法可能也不一样，这个级别也没有严格的定义，一般多是按照大小重量来划分的，数字越大，表示山竹的个头也越大。
山竹几a的好
数字越大越好。
通常山竹几a的划分是以山竹的重量和大小来决定的，这个没有严格的定义，不同地区的表示方法可能也不一样，不过一般来说，2a多是指的小果，4a指的可能是中果，6a指的可能是大果，自然生长的山竹当然是越大越好，但是价格差别可能也会比较大。
6a是山竹的什么标准
6a的山竹是山竹中比较高品质的一种了，它的大小大概有女孩子的拳头那么大，一斤6a级的山竹可能只有4-5个左右，一般6a级的山竹多为进口山竹。而我们日常比较常见的多是2a或4a级的山竹，4a级的山竹大小大概只有学前儿童拳头大小，2a级别的更加小，但是价格相对也会低很多。
山竹哪个品种好吃
目前山竹的品种有油竹、花竹、沙竹几种，其中油竹果皮油亮，外皮呈均匀的黑紫色，卖相非常好；花竹的果皮颜色有红有黑，颜色光泽度较差；而沙竹果皮不光滑，长得也比油竹、花竹丑，其实长得丑的沙竹味道才是最好的，但是由于沙竹果树多为野生，产量极少，基本很难在市场上见到。
如何选山竹
重量
在同一体积的山竹中，要选择重量比较重的那一个，这样的山竹果肉水分比较充足，吃起来口感也会比较好。
果壳
用手指轻压山竹外壳，选择软硬适中的山竹，过软表示过于熟透，存放时间不长，而过硬则表示存放时间过长，其中的水分已经大量流失，甚至可能已经变质腐坏。
果荠
挑选山竹时要选择底部果荠数量多的，因为果荠的数量通常代表了果肉的瓣数，建议选择6-8瓣果荠的山竹。
THE END
