The Beginning
汤圆和元宵哪个大
元宵一般比汤圆大。
元宵多在北方地区吃得多，而北方地区很多食物都用料更多，元宵也是，表皮用干粉滚好以后，如果是经水煮的话，大的一个和南方的包子一样大，而汤圆一般较小，大小有时候只有元宵的一半大，适合南方精细、少量的饮食习惯。
汤圆和元宵哪个皮厚
元宵皮厚且粗糙。
元宵的表皮与汤圆相比，不仅更厚，而且更粗糙，它没有汤圆那么细腻柔软，这主要和制作元宵的工艺有关，因为元宵是将馅料先切成一小块，再蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上不停摇，等馅全滚上粉，滚成圆球就做好了，而这样做出来的元宵，表皮就较为粗糙干燥，个头也会稍稍大一点，吃起来也比较有嚼劲。
汤圆和元宵哪个热量高
热量都比较高。
汤圆和元宵所用的制作原料以糯米粉、各种馅料、油等为主，其热量大约100克有500-600大卡的热量，日常不可多吃，否则容易热量摄入过高，导致脂肪堆积，使人长胖，同时还会造成肠胃消化不良，引发恶心、反胃、腹痛、腹胀等不适症状。
建议一次吃2-3个汤圆为宜，尤其是老人、小孩等肠胃消化不佳的人群，更要少吃，减肥的话，尝1-2个即可，糖尿病人则不建议吃，以免加重病情，对健康不利。
汤圆和元宵哪个可以炸着吃
元宵和汤圆都可以油炸着吃。
元宵和汤圆的制作原料都是馅料和糯米粉，都可以油炸着吃，而且油炸汤圆和元宵方法也很简单，只需要将元宵或者汤圆裹上鸡蛋清，然后放在油锅中炸至金黄即可。
但是元宵和汤圆在油炸的时候要注意技巧，如不想要破皮的话，可以在表面上裹上一层的面包糠；油温一定要过热，油温不热的话，汤圆中间炸不熟；还可以用牙签在汤圆表面扎一些浅浅的小孔，让汤圆容易炸均匀熟透。
另外速冻汤圆最好直接下锅油炸，如果是煮好或解冻再油炸的话，容易导致汤圆油炸期间炸裂、露馅。
THE END
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