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主要食材:酸菜
其他食材:肥肠调料:盐、蒜苗、酱油、干辣椒
肥肠切片过油,锅中下干辣椒炒香倒入肥肠酸菜,翻炒后添高汤浸过菜料,大火烧开后,改成中火(电磁炉1000W)再开20分钟,加入精盐、酱油、蒜苗中火炖2分钟,炖熟透后收汁装盘食用。
肥而不腻、酸菜酸香开胃
TAG:酸菜肥肠的做法 酸菜肥肠怎么做 饮食指南