黄芪枸杞红枣茶
材料:黄芪4钱、红枣3钱、枸杞3钱
做法:所有材料加水1000cc合煮,滚后转小火续煮20分钟,滤渣即可。
功效:改善头晕、提振精神、掉发、气喘、低血压、、手脚冰冷、保护视力、缺铁性贫血、地中海型贫血、巴金森氏症。
黄芪鲈鱼汤
食材:鲈鱼1条、蒜头5颗、生姜30公克、葱2根、米酒少许
药材:黄芪10公克、白朮15公克、枸杞15公克、红枣5颗
1. 鲈鱼处理过、切段,蒜头拍扁、去膜,生姜切丝,葱切段,黄芪、白朮放入纱布袋中,备用。
2. 锅中加少许油,将蒜头及一半姜丝放入爆香。
3. 将鱼放进锅中,煎到表面变熟。将鱼的表面稍微煎乾会更香、更好吃。
4. 加水1500c.c.,将剩余的姜丝、米酒、以及所有中药材放入锅中,以大火煮滚后,关小火继续煮约15 分钟,将药气完全煮出。
5. 加葱后关火,加盐调味后,即可食用。
功效:这道汤不只是针对感冒后期加速復原,对于其他疾病、手术后、产后调养,也都适用。
黄芪建中汤
吃:黄芪三两、桂枝三钱、炒白芍六钱、炙甘草三钱、红枣10枚、生姜三片。
做法:以上用1500cc的水煮取500cc,加入三汤匙的市售黄麦芽糖。
功效:对面色苍白,身体虚弱,饮食不振,跑五百公尺就体力不继的人可达到保健的目的。小孩子食慾不好也可以使用。
加味八珍汤
材料:黄芪一两、当归二钱、炒白芍三钱、土炒白朮三钱、川芎二钱、熟地三钱、人参须二钱、红枣十枚、枸杞子一钱半、破故纸二钱、生姜五片、炮附片二钱
做法:以上药材洗净,用电锅加水过药材即可,可加入羊肉、牛肉、排骨、鸡肉等。
功效:冬天吃本方可使手脚温暖,元气饱足,平时容易手脚冰冷的女性,是很好的补养方子。如果吃了本方而上火,口腔内膜破裂者,是消化道无法吸收造成,必须请中医师调理肠胃,才能达到补养的目的。
玉屏风汤加味
材料:黄芪三两、白朮三钱、防风五钱、五味子一钱、麻黄根二钱
做法:以上五味药以七碗水煮取两碗,每日早晚分两次服用。
功效:平常容易手汗脚汗的人、跑一下下就流满身汗气喘如牛的人,可以用这个方子来保养。