The Beginning
加水
水是威士忌最好的稀释剂，加水除了可以降低酒精度之外，还可以让威士忌深涵的丰富味道给展现出来，试想你喝了一口威士忌，却被浓重的酒精味给麻痺了味觉与嗅觉，可能就再也辨识不到其他的味道了，而每个人对于酒精味的接受程度不尽相同，但可以透过训练来增强，也就是不断的喝就可以习惯。
这样吧，你先试饮一小口纯威士忌，看你能接受的程度到哪裡，再考虑要1：1，或是1：2兑水再试。所谓的1：2是指10cc的威士忌，你就加20cc的水去中和，如果你觉得太稀，可以自行减少水的分量，而加多少水就以你能接受的範围而定，不过一般来说，要是你的水已经兑到1:3以上，威士忌本身的味道可能会变得相当淡薄，这通当都会用来做highball(威士忌气泡饮料)才会如此。
加冰
加冰也是能很快降低酒精感的方式，夏天加冰喝威士忌是相当舒服的一件事，不过有别于「加水威士忌」在加水后浓度就固定了，加冰则是随着品用的时间越长，会让口感越来越淡，因此，若是加冰饮用威士忌的话，建议不要一次倒太多(30cc以内)，而且最好能在短时间内喝完，如果要喝更多的话再倒就好。
威士忌要加冰的话，可以使用「冰球」，一方面是因为冰球体积大，中心温度低能维持较久，融化速度慢，水份不会那么快就融到威士忌裡，一方面则是体积大，冰块占据整个杯子，可使周边环境均匀地冷却，能很快且有效地降温威士忌。
另外，使用冰球还能强化视觉感受，威士忌在杯子裡看起来就是比较漂亮美观，难怪威士忌广告多会放冰球，看了就觉得很好喝的样子。
THE END
