The Beginning
一天吃多少燕麦片合适
如果是为了减肥或改善飮食习惯的话，要注意的就是「该吃多少」。刚开始吃燕麦时，推荐一餐从 30 g 开始，由于每个人对于饱足感的感受不同，再加以调整。如果一开始就吃太多，摄取过多的纤维质，可能会出现腹泻的症状，需要特别注意。之后，假使消化顺畅、肠胃也没有不适的话，再慢慢增加分量，但最多不要超过 50 g。
什么时候吃燕麦最合适
不用订定特别的时间，由于含有丰富的膳食纤维，可以在一天的开始当成早餐，此外，简单地吃也能维持饱足感，也很适合用来替代晚餐，如果要当成晚餐的话，最好分量稍微减少为佳。
吃燕麦的好坏
1、 含有能促进生长期孩子发育所需的必需胺基酸与钙质，因此在西方国家，常用来当成幼儿副食品的材料。
2、燕麦片含有丰富的水溶性膳食纤维 β- 葡聚糖，能增强免疫力并抑制饭后血糖。
3、丰富的不饱和脂肪酸，能降低坏胆固醇，有效排出体内毒素与肠道中的粪便，有助于缓便秘和排毒。
4、 含有能消除活性氧的抗氧化成分，这也是为何保养品会使用燕麦的缘故。
5、 燕麦进入人体后，会膨胀成两倍以上的体积，能长久维持饱足感，特别推荐当成减肥餐食用。
6、 燕麦大多无需特别的烹调方式，很适合用来备餐 (Meal Prep) 。
THE END
