The Beginning
猪大肠胆固醇含量高吗
每100克猪大肠胆固醇含量达到137毫克，因此猪大肠属于中等量胆固醇食物，所以如果是高胆固醇、高血脂的人群就不建议食用猪大肠 。
猪大肠适宜人群
1、肛裂患者
对肛裂患者而言，宜食清淡易消化、润肠通便的食物，建议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。
2、便血患者
猪肠对便血有一定疗效，便血患者宜食用清淡少油的荤素食品，而多食猪肠、白木耳、黑木耳，则具有治疗作用。
3、暑热感冒患者
暑热感冒患者在退烧后如果有胃口可以吃一些不太肥腻的肉食，如猪肠汤、猪腰汤、猪心汤、瘦肉汤等，以补充蛋白质。
4、慢性肾炎患者
慢性肾炎患者宜吃低钾食物，如蛋类、猪肠、猪血、海参、面筋、藕粉、凉粉、菱、南瓜、菜瓜等。
低胆固醇食物推荐
1、鱼类，鱼油有降低血脂的作用，它的作用主要是针对甘油三酯升高来起效的。
2、菌类，比如金针菇、蘑菇、香菇、银耳等都有降血脂的。
3、藻类，比如海带、紫菜等，这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于胆固醇的排泄。
4、橄榄油，橄榄油是由新鲜的橄榄果直接冷榨而成的，橄榄油是含不饱和脂肪酸最高的一种油脂，有降低低密度脂蛋白胆固醇的功效。
5、蔬菜，蔬菜可以为人体所提供必须的多种维生素和矿物质等营养物质，增加膳食纤维的摄入，有降低胆固醇的作用。
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