The Beginning
地瓜是很多人都喜欢的食物，吃地瓜可以补充身体所需的膳食纤维，淀粉，维生素等营养成分，一般我们都会将地瓜蒸熟来吃，那么地瓜生吃好吗?
地瓜生吃好吗
地瓜是可以生吃的。
地瓜所含的水分是非常多的，而且还有糖分，所以直接吃的话，味道也是不差的，所含的营养价值可以更好进入身体。
生吃地瓜有什么好处
预防便秘
生吃地瓜还可以起到很好的预防便秘的作用，对于一些肠胃不适的人群来说可以经常食用一些地瓜来帮助改善自身的肠胃问题。
稳定血压
经常食用生的地瓜也可以起到很好的补充身体中所需要的钾元素，这种营养物质在被人体吸收利用之后有很好的降压的功效，所以一些高血压的人群生吃地瓜对身体有补益作用的。
通便排毒
生地瓜中含有的热量比较低，所以需要减肥的人群食用生地瓜的话不但不会对健康造成不利影响，而反而还可以起到很好的排便排毒的功效。
防癌抗癌
地瓜直接生吃的话可以起到很好的补充身体所需要的各种营养元素的作用，因为地瓜中含有的一些营养物质在被人体吸收利用之后可以很好的起到保护人体健康的作用，就像一些胡萝卜素和叶酸这两种物质，在被人体吸收利用之后可以很好的起到防癌抗癌的功效。
怎么挑选好吃的地瓜
地瓜的形状是各异的，在挑选的时候，一定要仔细挑选。首先要看它的大小，最好选择那些比较大一点的，这种地瓜在生长的时候，努力汲取了土壤中的营养成分，所以口感是极好的。还要选择有分叶的，这种地瓜的口感是比较清脆的。
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