小孩能吃西葫芦吗
小孩是可以适量吃西葫芦的。
西葫芦的营养价值丰富,能够补充人体所需要的营养物质,钙的含量极高,而且容易消化和吸收是比较适合小孩的一种蔬菜。
小孩吃西葫芦的好处
1、能够缓解脾虚和营养不良的情况。
2、 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
3、味道鲜美,容易消化吸收。
4、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
5、西葫芦含有大量的纤维素。纤维素能够促动肠胃蠕动,加快人体新陈代谢,对排毒、预防便秘有很好的疗效。
6、补充丰富的维生素和微量元素。
7、西葫芦在对抗一些疾病有很好的疗效。经常吃西葫芦能治疗水肿腹胀、烦渴、肾炎、肝硬化等疾病。
小孩吃西葫芦怎么做好
小炒西葫芦片
材料:小西葫,肉沫,酱油,盐,料酒,葱,姜。
做法:
1、小西葫芦,切成2-3毫米厚的片,切好葱姜沫。
2、肉沫放入油中炒,烹点儿料酒,加入葱姜沫,翻炒一会 。
3、加入西葫片,翻炒,加入适量酱油继续翻炒一会,加入水,刚好没过西葫即可,根据口味加入盐,盖上锅盖,炖10分钟左右,西葫芦软烂就行了。
4、勾点薄芡,点上香油,出锅。
注意:西葫片不能太厚,否则炖的时间长。肉沫要肥瘦的,不能太瘦,影响口感。
西葫芦肉丸汤
材料:西葫芦1个、绞肉50g、枸杞、水各适量、橄榄油、姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒、鸡精。
做法:
1、制作肉丸,把鸡蛋清、料酒、酱油、盐、姜末拌入绞肉中,搅拌均匀,再放入淀粉,和成肉馅。
2、把西葫芦纵向切成四条,然后切成5mm宽的块。
3、西葫芦用橄榄油清炒一下,加上大量的水,烧开。
4、肉馅用小勺放到汤里。
5、等肉变白色后,加入盐、胡椒粉、鸡精。
6、盛到碗里,再放上枸杞子。
注意:这道菜适合两岁及以上的宝宝食用。
小孩吃西葫芦的注意事项
1、对于还较小的小孩尽量将西葫芦切成小块或做成泥状进行烹饪,方便小孩的进食。
2、脾胃虚寒的人慎食。
3、西葫芦不宜生吃。
4、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
5、西葫芦不能和芦笋一同食用,不然会加重脾胃虚寒。
6、西葫芦皮薄肉厚,汁多可荤可素,可菜可馅,如果吃的时候发现有苦味,可能含有苦味物质“葫芦素”,不要食用。
7、最好低温烹调,控制锅中食物的温度。
TAG:西葫芦小孩能吃吗小孩吃西葫芦好不好 饮食指南 西葫芦