The Beginning
板栗南瓜的禁忌
忌多吃。
板栗南瓜做为一种食材，其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维及多种矿物质与维生素等人体必需的营养成分，食用后对健康没有什么危害，一般来说是没有什么禁忌的。
但由于板栗南瓜中的淀粉、糖、膳食纤维等物质的含量都比较高，要是过多食用的话，很容易加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛等消化不良的情况，因此板栗南瓜不宜多吃。
板栗南瓜热量高吗
不高。
板栗南瓜中的脂肪、胆固醇等物质的含量都很低，因此每100克的可食用部分才36大卡左右，属于热量比较低的食物。
而这种低热量食物，食用后是可以帮助控制食物热量摄入，达到减肥瘦身功效的，而且板栗南瓜中的维生素、膳食纤维等成分具有促进机体新陈代谢的作用，因此板栗南瓜十分适宜减肥食用。
板栗南瓜和贝贝小南瓜的区别
板栗南瓜和贝贝南瓜虽然都是南瓜，其中的营养成分和功效作用基本都一样，但产地来源、外观和味道还是有所区别的。
1、来源：板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地是东北地区，而贝贝小南瓜确是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。
2、外观：板栗南瓜，个头小，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，而贝贝小南瓜的个头小巧玲珑，颜色偏灰绿，像蒙了一层雾似的，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的。
3、味道：板栗南瓜吃起来肉质致密、口感细腻、味如板栗一样，而贝贝小南瓜在口感上则是兼具了南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，除了有淡淡的板栗味外，还有红薯的味，口味更加多元化。
板栗南瓜可以生吃吗
不建议生吃。
板栗南瓜中含有大量的淀粉质及膳食纤维，如果没有经过烹饪将这些物质的组织结构破坏就食用的话，很容易加重胃肠道的负担，引起不适发生。
而且未经烹饪的食物，其中可能会含有一些有害的细菌微生物，要是没有经过高温杀灭的话，也很容易对健康造成危害，因此板栗南瓜不建议生吃。
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