The Beginning
冰冻杨梅可以煮杨梅汤吗
可以。
冷冻杨梅是可以用来熬杨梅汤的，只是杨梅在冷冻的过程中水分、维生素等营养成分会有所流失，所以熬出来的杨梅汤要比新鲜杨梅熬出来的汤口感要淡一些。
如果想追求更好的口感，则建议使用新鲜杨梅来熬，这样杨梅汤喝起来会更加的酸甜可口。
冷冻杨梅可以保存多久
不超过3个月。
杨梅很容易坏，所以买来的杨梅如果吃不完的话可以将其放入冰箱中冷冻保存，低温能抑制细菌的滋生。但杨梅放冰箱中冷冻保存的时间不宜超过3个月，因为时间一长杨梅的口感以及营养价值也会逐渐下降。
杨梅冷冻前要洗干净吗
需要。
杨梅在冷冻之前是需要先清洗干净的，因为杨梅不像其他水果那有表面有果皮保护，且杨梅表面有许多小果粒，所以里面就很容易藏纳细菌。另外杨梅中含有大量的糖分，杨梅成熟后很容易招惹虫子。因此在冷冻杨梅之前将其清洗干净吃起来会更加的健康，到之后吃也更加方便。
如果买来的杨梅直接冷冻，就会将里面的细菌灰尘冻住，且如果杨梅中间有虫子的话，冷冻之后虫子也不好清理。
杨梅怎么洗才能洗干净
食盐清洗
准备一盆清水，往清水中加入适量食用盐并搅拌均匀，然后再将杨梅放入盐水中浸泡10-15分钟左右，盐水能杀灭杨梅表面的细菌，如果杨梅中有虫子的话盐水还能将虫子给逼出来，最后再用干净清水冲洗干净即可。
白醋清洗
白醋也能起到杀菌消毒的作用，在清洗杨梅的时候可以往浸泡杨梅的水中倒入适量的白醋，这样也能让杨梅清洗的更加干净。
THE END
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