The Beginning
纯牛奶冷藏好还是常温
视情况而定。
平时购买的盒装纯牛奶其保存方法就是常温保存，虽然冷藏纯牛奶在口感上更胜常温牛奶，但是喝冰凉的食物对肠胃刺激较大，容易出现腹泻、腹痛等症状，本身有肠胃疾病的人群更是不建议喝冰凉饮品，因此建议未开封的纯牛奶放常温保存即可，而打开的纯牛奶最好是放冰箱冷藏，这样能短暂延长牛奶的保质期。
牛奶冰冻过了还能喝吗
可以，但不建议冷冻。
虽然牛奶冰冻后还可以喝，但一般不建议放冷冻，因为保存牛奶的温度低于零度的话，牛奶结冰后最易受影响的是蛋白质，蛋白质冷冻时会发生凝固，与牛奶中的脂肪分离开，将冻牛奶取出后再次加热食用会发现，牛奶的味道变淡，其品质呈水花样，所含的营养价值也会有所降低，因此保存牛奶并不建议放冷冻层。
牛奶加热喝好吗
不要过热就可以。
一般的牛奶加热到温度不烫嘴就可以了，如果加热太过出现沸腾的话，其中含有的活性物质也会流失更多，因此建议牛奶加热到50-60度就差不多了，天气温度低的时候喝温热牛奶对身体是比较好的，另外要注意的是，在加热牛奶时不要放糖，如果要加糖，建议在牛奶冷的时候或是牛奶冷却到室温后再加。
牛奶可以空腹喝吗
不建议空腹。
如果是空腹时饮用牛奶的话，肠胃蠕动较快，牛奶所含的蛋白质等营养物质来不及消化吸收就被推送至大肠，容易造成营养的流失和浪费，所以一般是建议在饮用牛奶之前吃点饼干、面包、点心之类的食物，然后再喝牛奶，这样能使牛奶中的营养充分发挥作用，人体也能更好的消化吸收。
THE END
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