The Beginning
冰糖柚和沙田柚的区别
品种不同。
冰糖柚和沙田柚都是在外观看起来个头比较小的柚子，之前没有吃过沙田柚的人群很容易将冰糖柚和沙田柚认错，其实两者并不相同，冰糖柚原产地在我国中部地区，沙田柚原产自我国沿海地区，所以两者有本质的区别；另外，在口感上冰糖柚水分更足；沙田柚的水分含量没有沙田柚的多，吃起来也是各有风味，按需购买即可。
冰糖柚是发物吗
不是。
冰糖柚味道清甜，口感细腻，食用冰糖柚对健康有益，不会诱发疾病；而发物是一种中医概念，中医认为一些营养丰富，具有刺激性气味，并且容易诱发某些疾病又或可以加重某些疾病的食物则称为发物，常见的发物有：竹笋、羊肉、狗肉、公鸡、鲤鱼等，而根据发物的定义来看，冰糖柚并不属于发物，可以放心食用，而且冰糖柚中还含有丰富的维生素C、矿物元素、碳水化合物等，可以帮助补充身体所需的一些营养元素，对身体健康有一定的好处。
冰糖柚怎么选
1、看外形
在挑选冰糖柚的时候要选择果型较为饱满的，这样的冰糖柚通常来说水分更为充足，吃起来更为可口。
2、看颜色
冰糖柚的果皮颜色是绿色的，在挑选冰糖柚的时候可以选择整体颜色比较均匀的，不要买颜色一块深、一块浅的，这样的冰糖柚通常来说不是太好吃。
3、掂重量
冰糖柚是一种水分含量比较高的柚子，在同等大小的冰糖柚里面，越重的冰糖柚水分越足，吃起来也就越可口。
冰糖柚可以放多久
半个月左右。
冰糖柚是一种外皮较厚的水果，而且冰糖柚成熟的季节是秋冬时节，此时温度较低，有利于水果的保存，所以，买回来的冰糖柚一般可以放半个月左右，虽然冰糖柚比较耐放，但是也不建议将冰糖柚过久的进行保存，若是保存得久了，冰糖柚内部营养流失，吃起来口感不好，营养价值也会大大降低。
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