The Beginning
沙田柚表皮有点青的可以吃吗
视情况而定。
沙田柚是芸香科柑橘属植物，与普通的柚子不一样，成熟后的沙田柚并不完全是金黄色的，而是带有一点绿色的，所以对于表皮有点青的沙田柚能不能吃这个问题来说，也需要根据其发青的程度来决定。
如果沙田柚整体是黄色的，只是稍微有点泛青，而且闻起来也有柚子香味的话，那么就是已经成熟了，是可以吃的；但是如果沙田柚整体都是青色的，闻起来也没有香味的话，那么就是还没有熟，是不能吃的。
沙田柚吃多了会上火吗
一般是不会的。
沙田柚也是属于柚子的一种，而从中医的角度上来看，柚子味甘酸，是属于寒性的食物，食用后可以降低人体内的热气，对人体起到清热降火、生津止渴的作用。
所以即使是不小心吃多了一点沙田柚的话，一般也是不会上火的，但是其寒性会对脾胃造成较大的刺激，容易使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
沙田柚的含糖量高不高
不是很高。
对于不同品种的柚子来说，其含糖量也是不同的，一般平均的含糖量大约在9%-13%左右，是属于低含糖量的水果之一。
而且沙田柚中还含有十分丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以平时适当地吃一些沙田柚的话，是有利于人体健康的，对于血糖偏高的人群来说，在血糖控制稳定的情况下也是可以适量吃一些的。
沙田柚哪些人不能吃
正在服用药物的人群。
沙田柚是属于柑橘类的水果，其中含有一定的呋喃香豆素，这种成分进入到体内之后可以抑制肝脏中的CYP3A4酶的活性。
而药物一般是需要经过CYP3A4酶代谢的，所以如果人体内CYP3A4酶活性太低的话，那么就会减少药物的代谢，从而有可能会提高药物在体内的浓度，所以对于一些正在服用药物的人群来说是不建议吃沙田柚的。
THE END
