The Beginning
橄榄直接泡白酒的方法
材料：玻璃瓶、橄榄、冰糖、白酒
操作方法：
1、将玻璃瓶洗净，然后放在阴凉通风的地方将瓶子晾干；橄榄洗净备用。
2、将橄榄放入晾干了的玻璃瓶里，然后放入冰糖，冰糖的量按个人口味来放，喜欢甜的就多放点冰糖。
3、接着将白酒倒入，白酒的量刚好没过橄榄即可。白酒可以选择平时爱喝的，这样泡出来的橄榄酒比较合胃口。
4、最后将玻璃瓶的盖子盖上，密封，静置在阴凉处即可。
橄榄酒要泡多久才能喝
橄榄泡酒的工艺非常之多，每种不同的泡制方法所需要的时间长短也是不一样的，采用酿造和浸泡法相结合工艺的橄榄酒，大概需要八个月的时间才可以喝，也就是240天左右。如果是自家用高度白酒或者粮食酒浸泡的橄榄酒，则相对时间比较短45~60天就可以喝，浸泡时间越长橄榄酒的味道也就越浓醇。
一斤橄榄能泡多少酒
一般浸泡用酒需要6-8倍酒液，一斤橄榄最少需要6斤白酒浸泡，酒精度35-45度即可，时间15天以上。饮用时可以加些冰糖或蜂蜜调整口感。
当然，也可以根据自己的口感适当调节用量。
橄榄酒的功效与作用
改善腹泻
用青橄榄泡的酒和杨梅泡酒有一个共同效果，那就是缓解拉肚子，出现腹泻拉肚子的时候可以隔一段时间饮用1次青橄榄酒，连续服用几次就可以发现拉肚子有所好转，大便开始慢慢成形。
消炎杀菌
皮肤有炎症，发痒的，可以用青橄榄酒适当的进行涂抹，也可以用新鲜橄榄煮水后进行擦洗，一段时间后发炎的位置表面就会有液体渗透出，黄色的分泌物数量也会减少，伤口慢慢就会好转。
预防呼吸道感染
冬春换季、温差大的季节，每星期喝少量的青橄榄泡酒，可以帮助预防感冒，防止上呼吸道感染。
促进新陈代谢，延缓衰老
橄榄酒可以提高内分泌系统的稳定，促进细胞的新陈代谢，排出毒素，其中含有的抗氧化物更是让身体延迟衰老的关键。
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