饱腹者
在银耳汤中含有丰富的膳食纤维以及一些胶质,食用银耳汤之后会增加肠胃的内容物,饱腹的人群需要进行适度的运动来促进食物的消化,此时不适宜继续食用银耳汤了,再食用银耳汤会增加肠道消化负担,不利于身体健康。
腹泻人群
银耳中含有丰富的膳食纤维、胶质等营养成分,适当的吃一些银耳汤可以起到补充营养、润肠通便的作用,适当的食用一些银耳汤有助于身体健康,还可以帮助肠道进行润滑,起到润肠通便的作用,腹泻人群本身肠道蠕动就比较强,再吃一起有润肠功效的银耳汤会加剧蠕动效果,加重腹泻症状,不利于身体健康。
对银耳过敏人群
银耳软绵可口,但是银耳也是一种常见的过敏源,有一些人群在食用银耳之后也会出现过敏症状,具体的症状就是身体上出现一些红疹等,对银耳过敏的人群日常最好是不要吃银耳,以免引起身体过敏,不利于身体健康。
风寒咳嗽者
中医认为:银耳性平、味甘,食用银耳汤有养阴润燥、润肺止咳的功效,日常生活中,熬煮银耳汤的时候常搭配雪梨、川贝、百合等食材搭配炖汤,这些食物虽然搭配起来确实有止咳的功效,但是都是性质寒凉的材料,食用后会增加身体中的寒凉之气,若是风寒咳嗽者食用的话,可能会增加体内的寒凉之气,从而加重病情,不利于病情的恢复。
小贴士
银耳搭配雪梨、川贝、百合等食材搭配炖汤,仅适用于肺虚久咳、阴虚久咳及肺热燥咳等。
银耳汤隔夜能喝吗
银耳汤最好是当天食用,若是当天吃不完的话,可以将银耳汤用密封的容器装好后放入冰箱冷藏保存起来。
银耳汤的主要制作材料是银耳和其他食材,将银耳熬煮好之后最好是当天食用完毕,若是当天喝不完的话可以将银耳装起来,放入冰箱保存,冰箱具有低温和恒温的特性,可以有效的延长银耳汤的食用期限,有利于食物的保存,不过,这样保存起来的银耳汤也需要尽快食用完毕,时间久了,银耳汤一样会变质。
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